十三国际兼职欢迎您的到来!

厨房设备中消毒柜的几种消毒方式

点击次数:   更新时间:16/06/12 15:58:06     来源:www.1sokkin.com关闭分    享:
  在现在的餐饮行业,卫生是客户用餐的首要选择标准,因此,成套的厨房设备就代替了原来的设备,不仅操作起来更加方便,而且也更加规范。这一套设备是由不同的厨具共同组合而成的,其中消毒柜就是比较重要的一部分,它的主要目的就是给用具的消毒。今天小编就为大家介绍一下厨房设备中消毒柜的几种消毒方式。
  一、远红外线臭氧消毒柜
  具有结构简单、价格较低的特点,小餐厅厨房设备经常使用。不足之处:电热远红外管表面温度较高,远红外管附近区域的餐具消毒效果较好,有时还会发生烤坏现象,柜内没有空气强制循环设备,柜内各点臭氧浓度不一致。
  二、利用高温和水蒸气消毒
  方法简便,可以利用大锅灶、蒸箱热水和蒸汽进行消毒,减少厨房设备投入,但缺点是常压状态下温度很 难达到100度,消毒效果不好,再加上现在能源成本也逐渐提高,此种方法应用较少了。
  三、热风循环餐具消毒柜
  1、是厨房设备中较为先进和普遍使用的消毒柜,用PTC电加热原件作为发热器,通过强制循环设施,均匀将热风送到各个区域,循环数次后达到预设温度消毒;
  2、具有自动限温、自我保护功能,因此能够长期使用不会坏;
  3、可以根据不同材料餐具选择合适的消毒温度,可适用于各种类型餐具。
  以上几点分别为大家介绍了厨房设备中消毒柜的不同的消毒方式,只有彻底的了解,才能在日后的选择上做到正确选择,不同的设备,优势都是各不相同的,因此,用户在对其进行选择的时候,一定要认真了解,然后再进行选择。


地址:山东省博兴县兴福工业区
销售热线:0543-2888208
销售热线:0543-2420508
Email:host@hgcy.com
邮编:256510