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食堂厨房设备上油污的各种处理方法

点击次数:   更新时间:15/08/07 10:17:08     来源:www.1sokkin.com关闭分    享:
  顾名思义,食堂厨房设备用于厨房内,再长期的使用中,不可避免的会有许多油垢的产生。油垢如果不及时清理干净,是会对设备的使用造成一定影响的。下面小编就为大家介绍几种能够清理油垢的方法,供大家参考。
  一、以油攻油法
  用准备废弃的食用油先涂抹一遍长期停留在食堂厨房设备表面和灶具周围瓷砖表面的油污,过几分钟后再用常规的清洁方法清洗。可以将长期的顽固的油污“软化”,使设备便于清洗。但是如果用量的尺度把握不好,表面过于光滑或垂直于地面的地方,用量稍多则不易停留,容易使“旧污未去,又添新油”。
  二、面粉去污法
  面粉去除油污的效果不比肥皂或洗涤剂差。食堂厨房设备的油污或双手沾到的油,只要用少许面粉,便能清除干净。既可以避免油污扩散,又可很方便地清洗所使用的抹布。
  三、米汤面汤去污法
  灶具油污或者液化气灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在食堂厨房设备上,待米汤结痂干燥后,用木筷或塑料片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去。此法简单省事,对于清除设备上面的顽固油污效果显着。日常的米汤不易保留,所以此法在时间上有所局限,不比其他方法可以随时使用。
  四、热碱水加洗涤产品
  将少许纯碱用热水融化,并加入适量的洗衣粉或洗涤灵,设备用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。
  上述四点就是在平时对食堂厨房设备进行清洗时相对比较简单,也是比较有效的方法来清除油垢,在实际操作时,还应该根据实际情况采取合适的清洗方法来操作。
Z2016.5.20

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