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实现不同功能的食堂厨房设备分类大全

点击次数:   更新时间:15/07/31 08:52:07     来源:www.1sokkin.com关闭分    享:
  既然食堂厨房设备是许多设备的总称,那么不同的设备实现的功能是不同的,固然分类有多种。
  1、食堂厨房设备炉具类
  食堂厨房设备当中最重要的是炉具类,顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中必不可少的,因此在挑选的时候应该注重产品质量。
  2、食堂设备处理加工类
  处理加工类包括和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。这些小家电能为厨房生活增添不少乐趣。
  3、食堂厨房储存设备
  用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备包括平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
  4、食堂厨房设备消毒和清洗加工类器具
  食堂厨房设备消毒和清洗加工类器具包括清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。整洁舒适的厨房必须要准备消毒和清洗器具。
  5、配套设备
  常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般大型餐饮业还包括传菜电梯。
  实现不同功能的食堂厨房设备分类设备又有多种样式,所以选购时要结合实际情况作出正确的选择。

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